美食 美酒香槟

每年都会有成千上万的人参观蒸馏酒生产公司,去探索这个领域的手艺和技术。让我们一起走近这一欣欣向荣的行业

成立于1765年的轩尼诗(Hennessy)品牌是干邑世界当之无愧的领头者。为庆祝诞辰250周年,品牌将展开一场环游世界之旅。

香槟是一种与众不同的葡萄酒,通常出现在节日的盛宴上。十七世纪,香槟酒的制作工艺日臻成熟,它从此成为了庆祝活动拉开序幕的标志。香槟酒既奔放又敏感,要想感受它的美妙,相应的品酒知识必不可少。

红酒有令人惊讶的超长保存期限。酒越陈越香,可以保存超过20年。

无糖潘妮朵尼蛋糕、无麸圣诞树根蛋糕、无盐肥鹅肝等都是圣诞大餐的必备菜式。为了照顾到每个人的饮食习惯,下面费加罗的编辑们为大家列出了几种既美味又健康的做法。

巴黎的夏日将至,下班后阳光仍然充足,让身在巴黎的人可以幸福地享受日落时分。骨子里充满着浪漫气质的巴黎人,会选择在庭院或花园,一边品评美酒,一边观赏这自然赋予的美景。你也和小编来感受一番吧。

花香、果味、香料、甚至巧克力奶油的气息都能在红酒中品得,然而这其中却缺失了一种重要的味道——葡萄的芳香,这是为什么呢?

2015年5月12日 索林·罗依(Soline Roy)

品酒时要用哪些词来描述自己的感觉?一起来学习最常用的10个专业术语吧。

结合桌艺与美酒,烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从昂浦酒庄到普榭乐酒庄,这里的美酒以中档价位赢得品鉴爱好者的亲睐。

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纯粹与极简体现完美与实用,优雅通用之规范寓于综合艺术之应用

这些陈年老酒、年份香槟和其他特酿来自世界著名产区的传奇酒庄,今年纷纷从其沉睡的窖中苏醒,以卓越的品质开始登场见证自己以及其家族遗产传承的历史。本报专家为您破译其奥秘所在,摄影师雷夫?.?卡尔松以独到的视角导演了它们的精彩呈现。 缕缕迷人的气泡尽情释放,杯杯宣怀的美酒豪情畅饮,香槟永远是庆祝新年不可或缺而无以伦比的幸福伴侣。

库克香槟成功驯服困难年份,酿成鲜爽美酒。

随着新的酒窖和葡萄酒艺术博物馆的落成,及其艺术与标签展览的上演,木桐?.?罗斯柴尔德酒庄营造着与众不同的特色。本报记者与其主人会晤专访。

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