葡萄酒品鉴小词典

品酒时要用哪些词来描述自己的感觉?一起来学习最常用的10个专业术语吧。

我们是第一次喝这酒吧? 不是!

什么时候喝的? 上礼拜!

 

对于喜欢红酒的人来说,时时彩平台制作:品酒是至高的享受,但把感受表达出来,又是另外一码事了。不会形容、怕出糗或觉得品酒太高深,这些疑虑都让人不敢开口。其实,我们可以无所不言。“每个人感受到的都可能不同,这不重要,没有什么是错的。往大了说,也就是表述有误,”葡萄酒专卖店Cavedu Sénat的专家Arnaud Martin如是说。那些斩钉截铁说“错了”的人,往往才是真正的半桶水。

 

品酒时,不妨把自己当作第一次进入博物馆的参观者:边看边走,慢慢发现……要么喜欢,要么不喜欢。不过如此。但在描述品酒的感受时,确实可以用一些专业的说法。以下是最简单易用的8个词语。

 

畅饮(Gouleyant)

清新柔和、易饮、可大口喝的葡萄酒。果香浓郁。

丝滑(Soyeux)

单宁细腻的葡萄酒。单宁令葡萄酒在入口时有发涩感。

肥厚(Gras)

柔和丰满,入口时如油一般。

复杂(Complexe)

常用词,形容葡萄酒有丰富的香气。

松脆(Croquant)

微酸的葡萄酒,像新鲜水果般。入口时好像咬了一口水果。

悠长(Long)

余味长时间留在嘴里的葡萄酒。用Caudalie单位来衡量,一Caudalie等于一秒。

嚼劲(Mâche)

适合所有固体感、厚重的葡萄酒,入口后有咀嚼感。

辛辣(Mordant)

很酸或有些呛口的葡萄酒。

 

以下两个词语虽然用得很少,却很高级,不妨记下。

Amylique

指葡萄酒的味道像糖果,或散发香蕉的气味。形容新酒。

Bretté

这个词有些负面意味,指葡萄酒的味道强烈,有马厩味。闻起来像田野。

 

其实,评论酒的术语比赞美酒的要多得多。“因为当一瓶酒足够好时,我们想用很多话来描述、烘托它的美好,而不是简单的夸奖,” Arnaud Martin说道。
 

Quentin Périnel

 
重庆时时彩下注法 红树林平台注册 时时彩定胆 江西时时彩开奖软件下载 时时彩平台论坛之家
甘肃时时彩开奖结果 马来西亚乐和彩 时时彩三期内必中算法 fc时时彩平台骗局 查询内蒙古时时彩
新时时彩稳赚投注技巧lm0 帮忙下注时时彩软件 江西时时彩合买大厅 腾龙时时彩做号2.8.2 时时彩盈利计划表
哪个时时彩平台信誉好 重庆时时彩杀号软件 时时彩计划软件源码 类似扫描全能王的软件 时时彩推波计算器
牛牛在线精品视频 江苏快3彩乐乐 时时彩后一稳赚技巧 中原风采22选5 新疆十一选五最大遗漏
七星彩走势 湖南快乐10分走势图 韩国快乐8开奖结果查询 广东十一选五缩水 北京pk10视频开奖
幸运农场幸运二 湖北11选5开奖结果 腾讯分分彩开奖依据 体彩排列3开奖号 排列三历史数据
广西快3开奖结果今天 上海福彩天天彩选4历史 重庆时时彩几点开始 甘肃十一选五前三直和值走势图 17175游戏大厅梭哈