2003年库克[Krug]香槟,充满活力与阳光

库克香槟成功驯服困难年份,酿成鲜爽美酒。

 

库克香槟酒窖

 

库克香槟历来喜欢特立独行,如果你有机会参加库克酒庄的品酒盛会—如去年十二月由费加罗在艾德拍卖行主持的品酒会—你会发现库克酒庄的品酒总是从“豪华美酒”(梅尼尔庄园酒,纯霞多丽葡萄;安博内庄园酒,纯黑皮诺葡萄)开始,然后品赏2号酒槽的年份酒,这种酒按照酒庄创始人约瑟夫 . 库克的意愿需“根据情况”适时酿制。最后品尝1号酒槽的“特酿香槟”,“按照我祖先约瑟夫 . 库克的规定,这款酒应该体现出整个香槟产区最佳的品质”,公司经理奥利维尔 . 库克如此解释道。

库克的品酒方式与别家相反,时时彩平台制作:同样,在酿制2号酒槽的年份酒时也与别家不同,甚至会采用别人想都不敢想的年份收成去酿制年份酒,尤其是2003年…

明亮、清晰、纯正 

那一年一开始就比较糟糕,春季的两次霜冻毁掉了葡萄园的43%—主要是这年较早发芽的霞多丽葡萄。之后,6月10日的冰雹又破坏掉葡萄园的2%。八月份的酷暑又将幸存的葡萄毁之殆尽。最终香槟产区的收成是一个多世纪以来最早熟的葡萄,是二十多年来最低的产量,并且是自1976年以来酸度最差的果实。在这种极端条件之下,很少有酒庄还敢酿制年份酒,当然除了伯林格、酩悦和唐培里侬等这些香槟酒庄特例之外。

然而库克香槟—如其经常所为—却给人带来了惊喜,经过十一年的窖中陈酿之后,库克酒庄令人意料不到地推出了2003年年份香槟。该厂酒窖主管埃里克 . 勒贝尔说:“是因为莫尼耶皮诺葡萄酿出的酒品质非常漂亮并极为鲜爽,才使得这款香槟得以诞生”。品尝结果的确名副其实,该酒味觉丰富,口感清晰洋溢,具有香茅、柚子、新鲜菠萝和蜂蜜的香气,并惊人地呈现出的良好的活力和高度的清爽之感。完全可以用明亮,清晰和纯正这三个词来形容这款2003年份香槟。从价格(225欧元)上更能看出这款香槟实为特殊佳酿。不过,十年之后别再指望能品尝到库克2012年的年份香槟,虽然整个香槟产区都对该年的收成极为推崇,但埃里克 . 勒贝尔已经宣布这年的酒不会用来生产年份香槟,“因为这年的产量很少,我们将保留所有产出的葡萄酒用来生产‘特酿香槟’”。早就跟您说过库克香槟总是和他人不同。

弗得力克 . 杜兰-巴辛

时时彩计划怎样做 pk10时时彩预测软件 狗扑源码 怎样选时时彩定位胆 重庆时时彩论坛
时时彩软件超准计划lm0 重庆时时彩定位胆tfk 时时彩资金被冻结有解冻的吗 重庆时时彩软件推荐 时时彩内部计划
时时彩信誉排行榜 宝盈娱乐平台是黑的吗 时时彩选胆是什么意思 11选5直选1中奖多少 酷彩娱乐平台注册登陆
内蒙古时时彩11选5遗漏数据 时时彩abc国际 时时彩后三杀码 江西时时彩计划群959444 2017博彩送彩金网址
河北11选5top10遗漏 广东南粤风采26选5 腾讯一分彩 pk拾北京赛车平台 北京11选5开奖走势图一定牛
新加坡快乐8买和包赢 北京体彩网 河北20选5开奖结果141期 连中彩票 江苏福彩快三
11选5开奖 河南快3推荐 河北福利彩票排列7 epub电子书下载 秒速赛车是正规彩票吗
双色球开奖规则 内蒙古十一选五走势图走势图 大有彩票 试机号3d今天 广西快三开奖走势图