法式生活艺术 - 时时彩平台制作

结合桌艺与美酒,烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从滴金酒庄到小教堂酒庄,这里的高档美酒品质上乘。

 

赫米蒂奇小产区– 小教堂酒庄2007 [La Chapelle]:大获成功

弗雷家族建造横跨法国的高质量葡萄酒帝国:波尔多上梅多克产区第三列级酒庄拉拉贡酒庄[La Lagune],香槟地区碧尔卡 . 沙蒙香槟[Billecart-Salmon]的葡萄园以及罗纳河谷的雅布雷庄园[Paul Jaboulet Aîné]。后者生产小教堂酒庄名酒,其名字来源于赫米蒂奇山丘上的一个小教堂,根据传说,在参加了反卡特里派的十字军东征后,施特林保骑士就来到这里隐修。 对于爱好者来说,该酒庄1961年份酒是一款绝对神话的酒。甚至有些酒拍卖时超过14 000欧元!虽然2007年份酒目前达不到这个水平,但不可否认就是这十年来最成功的产品之一。此款酒闻上去有茴香、黑色水果、樱桃和甜香料的味道。口感很长,架构十足,单宁柔滑。记住食用前倒入氧化瓶里。

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170欧元(www.millesima.fr网店有售)

网站:www.jaboulet.com

Médusa花瓶和水晶海龟,莱俪水晶[Lalique]出品

Palmeraie长柄大汤勺和银汤匙,哈维兰[Haviland]出品

 

嘉芙丽酒庄2010 [Château La Gaffelière]:上乘佳酿

马莱-罗科夫特家族掌管该葡萄园已有四个世纪之久,这个理想地段位于圣艾米隆丘陵区,帕维岭和奥逊岭之间,22公顷土地中,80%为梅乐葡萄,20%为品丽珠。在酿酒大师斯蒂芬 . 德尔农古的把关下,酒庄数年来的出品都保持质量稳定,荣耀地居于头号顶级酒庄之列。如这款2010葡萄酒,就是一款经典而特别高端的美酒,其酒香带有浓郁的黑樱桃、碎草莓和异国木香。口感丰富,单宁尚有些许紧致,只需要一定时间就可变得柔和。这款极为上乘的佳酿尚需在窖中保存几年。

约100欧元(Millésima网店有售)

网站:www.chateau-la-gaffeliere.com

Roemer Tommy酒杯,Tommyssimo花瓶,圣路易[Saint-Louis]出品

天然软木瓶塞,葡萄酒作坊[L’Atelier du Vin]出品

 

滴金酒庄2011 [Château d'Yquem]:大师艺术

皮埃尔 . 吕顿幸运地掌管着两个传奇的酒庄:圣艾米隆的白马酒庄[Cheval Blanc]和索泰尔纳的滴金酒庄[Château d'Yquem]。这两种酒截然不同。关于滴金酒庄的酒,法国作家弗雷德里克 . 达尔曾说它是“能喝的光芒”。他在侦探系列小说《圣安东尼奥》中毫不犹豫地把滴金酒庄的酒与莫扎特的音乐放在了平起平坐的地位:“吉特里说过,听完莫扎特后,继之而来的沉默仍是莫扎特的回响。喝了一口滴金酒后,接下来的时刻仍是滴金酒的回味。”只要打开一瓶2011年的滴金酒就可感受达尔话中的真谛,葡萄柚、菠萝、梨、白桃和蜂蜜的清香扑面袭来。入口后更能感受其惊人的活力,极为鲜爽,却丝毫没有明显糖分的感觉。如同2001年一样,这是一款伟大的年份酒

332,50欧元(www.millesima.fr网店有售)

网站:www.yquem.fr 100 Points醒酒器,莱俪[Lalique]出品

Mosaïque红色水晶杯,巴卡拉[Baccarat]出品

Tommyssimo花瓶,圣路易水晶[Saint-Louis]出品

 

弗得力克 . 杜兰-巴辛

摄影:菲利浦 . 拉孔贝

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