法式生活艺术 - 时时彩平台制作

结合桌艺与美酒,时时彩平台制作:烘托纯粹简约之雅性,体悟至理名言:“以品味令人满足之物即为美”。从昂浦酒庄到普榭乐酒庄,这里的美酒以中档价位赢得品鉴爱好者的亲睐。

 

昂浦酒庄2010 [Château d'Ampuis]:致敬罗纳河

自从1995年这里成为其主人的家居之地后,昂浦城堡就像牧羊人看守羊群一样精心地照料着它的葡萄园。罗纳河泰然自若地流经城堡之前,其后则是罗第丘(Côte-Rôtie)上最好葡萄园。难怪马塞尔 . 吉噶尔决定用其城堡的名子来命名该酒庄最好的年份产品之一。来自黄丘(Le Clos酒庄、La Garde酒庄、La Grande Plantée酒庄)花岗岩土壤的葡萄和来自褐丘(La Pommière酒庄、Le Pavillon Rouge酒庄、…)云母片岩土壤的葡萄令这款酒十分平衡。闻上去有着姜饼、桂皮、黑莓和黑醋栗的香气。口感极为柔滑优美,含有胡椒和单宁的酒香回味悠长。

83欧元(www.millesima.fr网店有售)

网站:www.guigal.com Rien、Neptune 和 Cube浅盘,Neptune甜点盘,Crésus金边汤盘,Sobre水罐, Astier de Villatte出品

 

普榭乐酒庄2012 [Les Pucelles]:私享上品

2012年,凯瑟琳和菲利普 . 帕斯卡尔有幸在博讷丘(Côte de Beaune)产区买到了三块生产一级白葡萄酒的葡萄园,分别位于桑特奈(Santenay)、沙萨尼蒙特拉谢(Chassagne-Montrachet)和皮利尼蒙特拉谢(Puligny-Montrachet)。但在勃艮第常见的是,这种买卖常常都是小块土地,他们所购买的桑特奈的一级酒庄博勒加德仅有26公亩,沙萨尼蒙特拉谢的一级酒庄寿美23公亩,皮利尼蒙特拉谢的一级酒庄的普榭乐27公亩。因此今年上市的第一个2012年的年份酒(900瓶和100个大瓶)仅适于私藏享用。此款酒还很年轻,开瓶具有黄色水果之香,透着橙子蜜饯和温和的香料之气。入口有着微妙的咸味,口感扎实、直接、明确,酒香持久悠长。一款需在窖中再藏几年的上好美酒。 

60欧元,酒庄有售

网站:www.cellierauxmoines.fr 

Crésus汤盘,Astier de Villatte出品

橙色和绿色波西米亚水晶高脚杯, Kawali系列Roemer款,法国昆庭[Christofle]出品

Versailles粉色高脚杯,皇家香槟水晶厂,哈维兰[Haviland]出品

 

达索酒庄2001 [Château Dassault]:领军之作

马塞尔 . 达索于1955年买下库普里酒庄,从此,一项更广阔的葡萄种植遗产建设工程开始了。马塞尔 . 达索于1976年放弃收购玛歌酒庄,但其家族却入股了圣艾米隆产区第一号顶级酒庄—白马酒庄,与伯纳德 . 阿诺特和艾伯特 . 弗雷尔共同持有。其后,罗朗 . 达索前往阿根廷,以个人名义与其它六位波尔多酒庄主成立鹰格堡酒庄。2002年,其家族通过购买圣艾米隆的拉弗尔酒庄再次扩展了实力,而到2013年,达索家族又买下了与其庄园比邻的、同为圣艾米隆顶级酒庄的菲力苏酒庄。达索酒庄于1969年跻身圣艾米隆顶级酒庄之列,而当时的米歇尔 . 罗兰还尚未成为葡萄酒爱好者所熟知的“飞翔的酿酒师”,直到1973年,他才推出了自己的首批产品。41年后,他依然是这片葡萄园的顾问,正是在他和酒庄女总管劳伦斯 . 布朗的领导下,这款2001葡萄酒诞生了。两人双剑合璧推出的高级葡萄酒,具有黑色水果、甘草、李子和欧洲越桔的浓厚芳香,口感浓郁,融化的单宁如丝般柔滑

82欧元(www.wineandco.fr网店有售)

网站:www.chateaudassault.com

大厨酒杯和侍酒师酒杯,春天百货[Printemps]有售

 

弗得力克 . 杜兰-巴辛

摄影:菲利浦 . 拉孔贝

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